Torta de Limão

Torta de Limão

Ingredientes

Massa:

1 pacote de biscoito maisena triturado

1/2 tablete de manteiga

Recheio:

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 copo de suco de limão

1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabo

1 xícara (chá) de águ

Quanto baste de raspas de limão

Modo de preparo

Massa:

Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela.

Derreta a manteiga, despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.

Forre o fundo e laterais da forma redonda de fundo falso. Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.

Recheio;

Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente. Retire do fogo.  No liquidificador, coloque todos os ingredientes, com exceção das raspas de limão, e bata muito bem.

Despeje essa mistura na forma com a massa pré-assada. Polvilhe com a raspa de limão.

Leve à geladeira para endurecer levemente, por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida.

Povilhe com raspas de limão.