Conchas de tomate cereja

Conchas de tomate cereja

Uma ótima maneira de aproveitar bem os tomates-cereja.

 A salada fica muito gostosa. Usando ervas frescas.

Ingredientes:

1 caixa de tomate-cereja cortado ao meio

1/4 xícara (60 ml) de azeite

3 colheres (sopa) de suco de limão

1 xícara (chá) de manjericão picado

1/2 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Em uma tigela, prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, o manjericão, o sal e o açúcar.

Coloque o tomate-cereja numa travessa e regue-o com o molho. Misture com cuidado, deixando os tomates cobertos pelo molho. Mantenha a salada na geladeira . Antes de servir, misture com cuidado e coloque em conchas de vieiras sirva com uma torrada.