Filé de frango com manteiga de limão siciliano

Fácil de fazer filé de frango para dias ocupado

Receitas fáceis como esta são  as melhores opções

Estes filés de frango podem estar prontos em 15 minutos

Você ainda pode ter um ótimo prato que todas as idades vão adorar, com apenas   ingredientes do dia a dia e uma preparação rápida.

Combina muito bem com linguini

Basta usar o alho, limão e salsa frescos e não economize na manteiga (compõe a maior parte do molho).

Ingredientes :

1 1/2 Kg de file de frango ou lombinho de frango  

Sal e pimenta preta moída na hora

1/2 colher de chá de cada orégano seco, tomilho e páprica

1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de azeite

3 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida

1  colher de sopa de alho picado

2 colheres de sopa de suco de limão siciliano

3 colheres de salsa picada

 

Como fazer filés de frango grelhado :

 Aqueça uma frigideira  em fogo médio-alto.

 Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta. Em seguida, polvilhe uniformemente orégano, tomilho, páprica e farinha.

 Adicione o óleo à frigideira junto com 1 colher de sopa de manteiga. Incline cuidadosamente a panela para revestir uniformemente.

 Adicione o frango à frigideira, deixando um pouco de espaço entre eles. Deixe cozinhar até dourar no fundo, cerca de 3 minutos. Vire e cozinhe por 2 minutos ou até que esteja quase cozido.

 Quando o frango estiver quase cozido (cerca de 155 no centro), adicione 2 colheres de sopa de manteiga restantes e polvilhe alho ao redor do frango para que o oleo frite.

Continue a cozinhar até que o frango esteja cozido (165 no centro de cada pedaço), cerca de 1 minuto 

 Retire do fogo. Despeje cuidadosamente o suco de limão e adicione a salsa. Em seguida, sirva.