Molho agridoce

Arthur Marques

Muito usado na culinária oriental, esta receita fácil de fazer

INGREDIENTES

• 1 xícara de suco de abacaxi em lata 

• 3/4 xícara de açúcar mascavo 

• 1/3 xícara de vinagre de arroz 

• 3 colheres de sopa de ketchup

• 2 colheres de sopa de shoyo

•  1 1/2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água

INSTRUÇÕES

 

1. Coloque todos os ingredientes, exceto o amido de milho, em uma panela pequena e leve para ferver. Junte o amido de milho e cozinhe por mais um minuto até engrossar, mexendo sempre. 

2. Deixe o molho esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 semanas.