Espaço dedicado a , receitas, amigos, história da gastronomia e suas curiosidades
Molho Su (tempero para sushi)
ingredientes
710 de vinagre de arroz
355 g de açúcar
104 gramas de sal
62 ml de sake mirin
11 g de konbu
Para cada 4 copos de arroz 1 copo de molho.